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Tag：白靈菇
鹽漬的保鮮原理 鹽漬是將處理后的原料菇經一定濃度的鹽水浸漬而貯存產品的方法。鹽漬菇經一定量的清水漂洗后復原成類似鮮...
白靈菇菇體肥大，營養豐富，口感特佳，市場價位高，是目前很具發展前途的珍稀菌類。白靈菇采后3～6天，菇體內的水分會大量散失，...
適宜條件 有機白靈菇貯藏的最適溫度為-0.5～0.5℃。溫度過高會加快色變或衰老，甚至腐爛;過低又會造成冷害或凍害。貯藏環境的空...
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